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LogisticHUB Cheat Sheet by

Collecte

dans l'écran "­col­lec­t" on voit direct­ement ce qui est préparer par le commerçant
il faut valider la collecte avec le clic "­ok"
placer ce qui est frais dans le frigo (au même endroit)
placer le reste dans les boxes plastiques numérotés
vérifier que les prépar­ations soient bien marquées d’un numéro
ne pas mélanger l'humide avec le pain, ça le ramolli
vérifier et noter la tempér­ature du frigo
terminer la validation les produits dans l’appl­ication

Produit manquant

S’il manque un produit, il faut avertir le client que le produit ne sera pas disponible [c’est le service et la qualité qui nous différ­encie des autres ] on trouvera les mail ici
 

Prépar­ation des sacs

préparer autant de sacs karibou qu’il y a de commande
couper (au ciseau) des rectangles de scotch sur lequel le numéro de sac apparaît clairement
coller sur le sommet du sac le numéro du sac
Nommer la note de consigne (à imprimer avant)
Vers midi, ne pas laisser vide l’atel­ier lors de la prépar­ation

Préparer les produits frais en premier

utiliser un interc­alaire en |--| pour isoler le froid du reste (à valider avec Fabio)
l'inte­rca­laire peut être placer vertic­alement ou horizo­nta­lement
selon la tempér­ature utiliser de 1 à 3 icegels en sandwich
isoler les produits frais avec un sac plastic
atte­ntion le icegel dégage beaucoup d'humidité en se réchau­ffant

Produits sensibles

Les fruits bien mures (comme les Reines Claude) sont très fragiles
Les tomates sont très fragiles
Les oeufs sont toujours posé à plat
répartir les produits sensibles dans un emballage papier supplé­men­taire
ne pas laisser le pain dans un sac plastique, ça le ramolli
ne pas mélanger le frais avec le pain, ça le ramolli
 

Première commande, ou envie de faire un geste

utiliser un « flyer » et signer un mot de bienvenu
y ajouter un brin de basilic ou autre chose (à l'ital­ienne)

Capturer la commande

Une fois les sacs livrés on peut finaliser la commande

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